Tag: insalata di vetriolo
Il Cucat a Monesiglio (CN). Alla ricerca di buon cibo in Alta Langa
L’apoteosi della verdura. Pino Banana a Savona.
“Cacio e Pesce”. Sintesi di una vita di lotta con chi non usa il formaggio col pesce.
Kowalski a Genova. Benvenuti nell’Est Europeo a portata di mano.
Osteria dell’Oca Bianca a Cavaglià (BI). Mai più senza.
Una Mugnaia Mediterranea. Ossia, una bieca imitazione di Bottura.
Crocchette di Baccalà mantecato ripiene di Caciostarici ai Peperoni Cruschi. GODERE PESANTE.
