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Ristorante ODA a Tirana.Tempo cristallizzato benissimo.
Una Mugnaia Mediterranea. Ossia, una bieca imitazione di Bottura.
Insalata di Polpo 2.0. Ossia, il finger che non ti aspetti.
Finto Ramen con Tagliolini di Borragine, Brodo Dashi e Anatra al Miele, Mandarino e Timo. Tantissima roba.
Ombrina, prima. Palamita, poi. Due ricette simili e facilissime.
Osteria Sant’Agostino a Gravina in Puglia. Che cosa bella!!!
Salmone scottato, Yogurt greco, Zafferano. Ricetta FACILISSIMA.
Insalata di Vetriolo 